Marqués, de Chive Viura – Sauvignon

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Marqués, de Chive Viura – Sauvignon
Flascheninhalt: 0,75 L

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Marqués, de Chive Viura – Sauvignon 

Dieser hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Rändern. In der Nase hat er einen leichten Apfel und Pfirsich Geschmack. Unser Weißwein aus der Region Valenica, Spanien 

Flascheninhalt: 0,75 L

Hintergrundwissen zum Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc, auch Blanc Fumé, oder Sauvignon Jaune genannt, ist eine Weißweinsorte mit weltweiter Verbreitung. Die Rebsorte gehört zu den 20 am häufigsten angebauten Rebsorten der Weinwelt und ist die zweitwichtigste weiße Qualitätssorte nach Chardonnay. Im Jahr 2010 lag die weltweite Anbaufläche bei 111.138 ha. Dies entsprach einer Steigerung von 70 % in Bezug auf das Jahr 2000. Sortenrein ergibt sie einen frischen Wein mit eigenwilligen, pikanten Johannis- und Stachelbeeraromen, häufig auch „grünen“ Noten (frisch gemähtes Gras), und einem Mineralton mit einer unterstützenden Säurestruktur. Das typische Sauvignon-Blanc-Aroma wird durch den Gehalt an Methoxypyrazinen (Aromen von Kartoffel, grünem Paprika, grüner Bohne und grünem Spargel) verursacht.

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